خاویار سوروگا ازون برون اوزن برون یا بینی بلند، کوچک‌ترین ماهی خاویار دریای خزر است که در ایران به اشتباه کلیه ماهیان خاویاری را به نام آن می‌شناسند. اوزون برون به لحاظ کیفی در رتبه آخر قرار دارد؛ چرا که تخم‌اش ریزتر و ارزان‌تر است.برای خرید می توان به نمایندگی معتبر خاویار ایران مراجعه نمایند.