رشد تولید خاویار پرورشی در ایران به شدت در حال افزایش است. با ممنوعیت صید تجاری ماهیان خاویاری از دریای خزر، ما شاهد تاثیر مثبت بر روی افزایش فروش و صادران خاویار پرورشی ایران هستیم. خاویار ایرانی محصولی است که خرید آن در بازارهای دنیا با قیمت خوبی تضمین شده است.