بهمن ۱۱, ۱۳۹۷
تولید و صادرات خاویار را امروزه می توان هدف شرکت های مختلف داخلی دانست. اما در این میان شرکت های بزرگ و تخصصی فروش بهتری دارند. […]
ارزانترین خاویار ایران به خاویار سوروگا و ماهی ازون برون مربوط میگردد. ماهی اوزون برون (دراکول)
کوچکترین ماهی خاویار دریای خزر میباشد که در ایران به اشتباه کلیه ماهیان خاویاری را به نام وی اوزون برون مینامند. از نقطه نظر کیفی در رتبه آخر قرار دارد چرا که از خاویار ریزتر و ارزانتری بهره میبرد.