انواع خاویار آسترا شامل درجه یک و دو و سه بودن ان می باشد که کیفیت میان هز سه انها بسیار متفاوت می باشد و برای خریداری به دلیل بومی بودنش در ایران میتوان به نمایندگی های معتبری در ایران مراجعه کرد و از طریق شرکت های تولیدی بزرگ ایران همچون رایبد خاویار به دیگر کشورها نیز صادر کرد.