خرید گوشت خاویاری که میتوان گفت امروزه 95 درصد گوشت و 50 تا 60 درصد خاویار ماهیان خاویاری پرورشی در کشور مصرف می شود، خریداران با مراجعه له نمایندگی های معتبر میتوانند محصولات خاویاری مورد نظر خود را تهیه کنند. خاویارهای اصیل ایرانی نه تنها دارای مضرات و ضرر نمیباشد بلکه به همراه فواید های بسیار گوناگونی را نیز به همراه دارند.