سرو خاویار ایرانی که بسیاری از طرفداران خاویار، آن را به شکل خام یا همراه با زرده تخم مرغ یا پیاز خرد شده مصرف می‌کنند. از آن می‌توان به عنوان چاشنی غذا، پیش غذا، جداگانه و یا مخلوط با دیگر غذاها استفاده کرد. برای خرید و اطلاعات بیشتر کسب کردن در مورد ماهیان خاویاری میتوانید به نمایندگی انلای رایبد خاویار مراجعه کنید.