صادرات خاویار پرورشی به تمام کشورهای صادراتی و کسانی که خواهان محصولات خاویاری ایران می باشند صادر میگردند و در بین مشتریان عرضه میشود. بسیاری از کشورها نیز اقدام به تولید خاویار مصنوعی کردندکه از ماهیان خاویار به دست نمی‌آیدو کیفیت و خواص آن پایین‌تر از خاویار اصیل است.