فروش خاویار طلایی توسط نمایندگی های معتبر خاویاری در ایران به دلیل موجود بودن ماهیان خاویاری در کشور می باشد. خاویار آسترا یا تاس ماهی ایران و روس که به نام خاویار طلایی نیز معروف میباشد زیرا طیف رنگی مایل به طلایی و قهوه ای روشنی را داراست. این خاویار از نقطه نظر کیفیت رتبه دوم را به خوئ اختصاص داده است.