قیمت انواع خاویار بستگی به این دارد که ماهیان خاویاری از کدام گونه و نوع انها باشند زیرا قیمت در میان هر یک از گونه های خاویاری با یکدیگر متفاوت میباشد که با مراجعه به نمایندگی های معتبر میتوانید از انها مطلع شوید و با بهتریم قیمت انها را خریداری نمایید. در اکثر استان های داخلی، مزرعه های پرورش ماهی خاویار وجود دارد که خاویارهای اصیل ایرانی و تولید و پرورش میدهند و به دست همگان میرسانند.