مرکز خرید خاویار در ایران بسیار است که مشتریان جهت تمایل به خریداری با کیفیت های بسیار مرغوب و ارگانیک میتوانند به نمایندگی رایبد خاویار ودیگر نمایندگی های اصیل خاویاری در ایران مراجعه نمایند. اما آنچه موجب متمایز شدن این ماهی از انواع دیگر می شود، تخم آنهاست که به مروارید سیاه نیز مشهور است.